Better Balance, la reconocida marca de productos de proteína vegetal de Sigma, sigue expandiendo su presencia en el mercado mexicano con un nuevo lanzamiento que promete cambiar la forma en que disfrutamos de las salchichas. Ahora, los consumidores tienen a su alcance una opción saludable e innovadora elaborada totalmente a base de plantas.
Según datos de la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU. (USMEF), los mexicanos consumen en promedio siete salchichas al mes, ya sea en clásicos hot dogs, con huevo o en otros platillos. Conscientes de esta demanda, Better Balance ha creado una alternativa que no solo cautivará a los amantes de la carne, sino también a flexitarianos, veganos y cualquier comensal interesado en una dieta más variada y nutritiva.
La nueva Salchicha Better Balance, elaborada a base de proteína de chícharo, es una opción alta en proteína, libre de colesterol y gluten, y sin conservadores ni colorantes artificiales. Su delicioso sabor y textura jugosa la convierten en una opción irresistible para todos los paladares.
Tras su exitoso lanzamiento en España, donde se convirtió en líder de su categoría, esta salchicha ha sido adaptada al mercado mexicano por ingenieros y científicos nacionales, garantizando la máxima calidad y sabor. Producida en México con tecnologías innovadoras, promete mantener la excelencia que caracteriza a la marca.
Este nuevo producto se suma al portafolio de Better Balance en México, que incluye la hamburguesa elaborada a base de proteína de chícharo y la deshebrada elaborada a base de soya en presentaciones naturales y con salsas verde y roja.
“Todos nuestros productos están diseñados para satisfacer las demandas del consumidor en cuanto a sabor, textura y facilidad de preparación. Estamos emocionados de presentar la Salchicha Better Balance, continuando así nuestro compromiso de ofrecer opciones nutritivas y deliciosas en la categoría plant-based”, afirmó Marco Antonio Lara, director general de Better Balance México.
Además, Better Balance ha anunciado recientemente una colaboración con Chunk Foods, líder en el desarrollo de proteínas de origen vegetal, para lanzar la primera gama de cortes de carne vegetal en el país, ampliando así las opciones culinarias disponibles para los consumidores preocupados por la salud y el medio ambiente.
Con un mercado plant-based en México valuado en $150 millones de dólares y un crecimiento anual del 22%, Better Balance se posiciona como un jugador clave en esta industria en constante expansión. La marca se comercializa en más de 4,000 puntos de venta en España, Estados Unidos y México, adaptando su oferta a los sabores locales con la colaboración de expertos culinarios.