Autoridades municipales realizan operativos en mercados sobre ruedas y comercio ambulante para vigilar condiciones de higiene y permisos en la venta de productos del mar en distintas zonas de la ciudad.
La Dirección de Inspección y Verificación reforzó operativos en las nueve delegaciones de Tijuana, con el propósito de supervisar los puestos ambulantes que comercializan mariscos en vía pública, a fin de garantizar condiciones higiénicas adecuadas para su consumo.
El objetivo es prevenir enfermedades derivadas del consumo de alimentos en mal estado, vigilando que los comerciantes apliquen las medidas necesarias para conservar los productos del mar en óptimas condiciones y eviten poner en riesgo a la población.
Las inspecciones también buscan confirmar que los vendedores cuenten con permisos vigentes para operar legalmente, además de verificar que no haya saturación de estos giros comerciales en zonas específicas, de acuerdo con la planeación municipal establecida.
José Antonio Olivas Heredia, titular de Inspección y Verificación, informó que estas acciones comenzaron el pasado miércoles y se intensificaron durante el fin de semana para garantizar el cumplimiento de los reglamentos en todo el territorio municipal.
Los operativos están enfocados en mercados sobre ruedas, cruceros principales y colonias con alta actividad comercial informal, donde suelen instalarse puestos sin las condiciones necesarias para el manejo adecuado de alimentos de origen marino.
Con estas medidas, el XXV Ayuntamiento de Tijuana busca proteger la salud pública y fomentar la venta responsable de productos del mar, promoviendo el respeto a la normatividad vigente en beneficio de todas y todos los tijuanenses.
